Gusanos bufalo con paprika View larger

Gusanos bufalo con paprika - 80g

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Gusanos bufalo paprika

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10,90 € tax incl.

Si te atreves a darle una oportunidad a los insectos, no hay mejor manera de empezar que con estos pequeños gusanos búfalo.

Cargados de proteína, bajos en grasa y azúcares, estos deliciosos búfalos son estupendos para comer a lo largo del día y completar tu ingesta nutricional.

También están cargados con minerales y vitaminas como, por ejemplo: cobre, hierro, magnesio, riboflavina y manganeso. Con esa cantidad de nutrientes será muy fácil mantenerte en plena forma.

Además, comer insectos como estos deliciosos búfalos no solo te beneficia a ti, beneficia al medio ambiente. Los insectos generan considerablemente menos emisiones de efecto invernadero que las fuentes de proteína tradicionales.

Criados en granjas sostenibles y tras un proceso de congelado-deshidratado, estos búfalos están listos para tu disfrute y pueden ser usados como topping de ensalada, pasta o simplemente como snack. ¡Anímate a probarlos!

Ingredientes: 88.8% Búfalos congelados-deshidratados (gluten) Sal vikinga (sal, cebolla, sal ahumada, dextrosa, chile, cúrcuma, aroma), pimentón ahumado (pimentón, aroma de humo), cebolla, comino, ajo en polvo, chipotle ahumado (sal, hierbas y especias (chipotle, jengibre, cilantro, tomillo), sabor de cebolla natural, vegetales deshidratados, cebolla, antioxidante (E300), patata, extracto de especias, extracto de pimiento negra, agente contra apelmazamiento (E551, E531), ajo, (aceite de ajo), pimienta negra.

Valores nutricionales por 100g: Energía 484 kcal, Proteinas 58.6g, Grasas 24.5g, Carbohidratos 6.7g, Azúcar 0*, Fibra 5.2g, Sal 0.36g.

Receta

Ensalada de búfalo

 

Ingredientes

10 gusanos búfalo

150g cacahuetes tostados picados

300ml de agua de tamarindo

100ml de salsa de soja

300g de azúcar de palma

100g de hinojo

6 hojas de lechuga

30g de pepino

10 hojas de menta pequeñas

Un poco de cilantro fresco

20g de granos de granada

 

¿Como se hace?

En una sartén a fuego medio, combina el azúcar y el agua de tamarindo removiendo constantemente para que no se pegue. Una vez lograda una mezcla homogénea añade la salsa de soja, remueve y deja enfriar.

 

Añade todos los vegetales en un bol. Corta cuidadosamente el hinojo, la lechuga y el pepino a un tamaño que sea fácil de comer. Añade después la salsa y espolvorea con los gusanos búfalo. Sirve

 

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