Saltamontes con paprika View larger

Saltamontes con paprika - 40g

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Saltamontes paprika

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Comer insectos tiene muchas ventajas sobre el consume de carne. Las cuatro mayores son: Una conversión muy eficiente de grano a carne, menos gases de efecto invernadero, menos uso de espacio y más cuidado de los animales. Pero también hay otros beneficios. Además de ser ricos en proteína, los saltamontes añaden valor a tus platos. Un plato innovador, saludable y rico en proteínas. ¿Te atreves?

 

Los saltamontes paprika de Entomafoods son una verdadera delicia también disponibles en otros sabores. Al paprika ahumada estos saltamontes tienen un sabor realmente único. Sin duda merece la pena probarlos.

 

Nota: Las patas y las alas deben retirarse antes de consumirlos.

 

Valor nutricional por 100 g: Energía 2239KJ/ 534kcal, Grasas 35,8g, de las cuales saturadas 12,3g, Carbohidratos 2,7g, de los cuales azúcares 0g, Fibra 8,3g, Proteína 45,5g, Sal 2,3g

 

Ingredientes: 91.7 saltamontes congelados-deshidratados (gluten), 3.7% pimentón ahumado (pimentón, sabor ahumado), sal, ajo en polvo, chipotle ahumado (sal, hierbas y especias, chile chipotle, jengibre, cilantro, tomillo), aroma natural de cebolla, vegetales deshidratados, cebolla, antioxidante (E300),patata, extracto de espécias, extracto de pimiento negra, agente anti-apelmazante (E551, E531), ajo, aceite de ajo)

Wraps con saltamontes

 

Ingredientes:

 

- 2 cebollas

- 2 ajos

- 2 ramitas de apio

- Un poquito de aceite de oliva

- 30 saltamontes

- Mix para fajitas

- Una pizca de orégano

- Una cabeza de lechuga

- 300g de maíz dulce

- 150g de pimiento rojo crudo

- 15 g de cilantro

- 8 tortillas de maíz

- 2 aguacates

- 175 g pollo

 

  1.      Pela y corta las verduras en dados pequeños. Corta el apio en tiras finas. En una sartén, añade las verduras y el mix para fajitas y cocínalo 5 minutos. Añade el pollo y cocina hasta que esté hecho, a continuación añade los saltamontes y cocina 3 minutos más.

 

  1.      Corta la lechuga en hojas de un tamaño manejable y escurre el maíz. Mezcla la lechuga, el maíz y el cilantro. Calienta las tortillas de acuerdo con las instrucciones del paquete. Corta el aguacate, quita el hueso y añádelo en tiras a las tortillas.

 

  1.      Añade la mezcla de lechuga, maíz y cilantro, a continuación, añade la mezcla con pollo y saltamontes y cierra la tortilla. ¡Disfruta!

 

Consejo:

También puedes añadir queso gratinado, pero entonces la receta no estará libre de lactosa.

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